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Alimentos que no debes comer cuando tienes Inflamación

La inflamación es un proceso natural del organismo que se origina como respuesta de sistema inmunitario ante la presencia de toxinas y agentes patógenos que causan enfermedades.

Puede comprometer la salud de cualquier órgano de nuestro cuerpo y, a su vez, es uno de los factores asociados con los dolores recurrentes y la fatiga.

Si bien se puede producir de forma esporádica, en algunos casos es crónica y propicia la aparición de afecciones de mayor cuidado.

Además, a menudo, tiene que ver con los dolores en las articulaciones, problemas gástricos y dificultades respiratorias que afectan la calidad de vida.

Lo más preocupante es que no todos le prestan suficiente atención y, por si fuera poco, pasan por alto que algunos alimentos empeoran la condición.

1. Carnes procesadas:
El consumo de carnes procesadas va en aumento y, aunque representan una alternativa fácil para cocinar, se han relacionado con los desequilibrios inflamatorios comunes.
El principal inconveniente radica en que contienen altos niveles de sodio, nitratos, nitritos y otra variedad de químicos añadidos que, al asimilarse en el organismo, desencadenan una respuesta inflamatoria.

2. Aceites vegetales refinados:
Los aceites vegetales han conquistado las cocinas de todo el mundo y suelen incluirse, de algún modo, en la alimentación diaria.
Aunque algunas opciones son saludables, como el de oliva y girasol, muchas presentaciones son refinadas y están elaboradas con grasas dañinas.

3. Productos lácteos:
La leche, los quesos y otros productos lácteos están desaconsejados para los pacientes que se enfrentan a enfermedades inflamatorias.
Aunque no todos sufren de intolerancia a la lactosa, su ingesta produce dificultades en el sistema digestivo, empeorando la inflamación de los tejidos.
El consumo de este alimento se asocia con:

Enfermedades gastrointestinales
Estreñimiento y diarrea
Urticaria y alergias en la piel
Dificultades respiratorias
Dolores en las articulaciones

4. Frituras:
Las frituras, incluyendo las que vienen en paquete, contienen grasas trans, cantidades excesivas de sodio y compuestos químicos añadidos que, además de causar inflamación, producen desequilibrios en la actividad de metabolismo.

5. Harinas refinadas:
Las harinas que son sometidas a procesos de refinamiento pierden su calidad nutricional y, producto de esto, pueden producir inflamación cuando se consumen en exceso.
Si bien en pequeñas cantidades no suelen causar ningún problema, su ingesta habitual puede empeorar la inflamación abdominal y de las articulaciones.
Ten en cuenta que, además de la harina de trigo tradicional, este producto está presente en:

Pizza
Tortas y postres
Pan
Galletas
Productos de panadería en general.

6. Margarina:
El consumo de margarina debe ser reducido, incluso si nuestro cuerpo está saludable.
Este alimento contiene altos niveles de grasas trans y aceites hidrogenados que, tras ingerirse, influyen en la aparición de desequilibrios inflamatorios y metabólicos.

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