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El pez con dientes similares a los humanos

La especie Archosargus probatocephalus habita en los arrecifes a mas de quince metros de profundidad, aunque se le puede ver en bahías y estuarios de ríos donde se desplaza a cazar.

Se puede observar común en el Mar Caribe, el golfo de México y la costa occidental del océano Atlántico.

El sargo chopa es un pez omnívoro que se alimenta principalmente de moluscos, crustáceos y algas.
Su característica más llamativa son las hileras de dientes que utiliza para triturar las conchas de sus presas, sus dientes están organizados de manera similar a los humanos, se pueden distinguir incisivos y molares. Los adultos pueden alcanzar casi el metro de longitud y un peso de unos diez kilos.

Es una especie que se que se pesca para comercializar su carne, muy apreciada por su sabor.

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